Se define como intolerancia todos aquellos mecanismos que no se pueden identificar como “verdadera reacción alérgica” (mediada por IgE) y que incluyen reacciones inmunológicas o no inmunológicas.
Con el test IgG4 podemos conocer cuáles alimentos no son digeridos completamente por nuestro organismos debido probablemente a algún fallo enzimático en el tubo digestivo.
Algunos de los síntomas que podemos tener debido a intolerancia a determinados alimentos son:
- Sobrepeso (debido a sensación de hambre después de una comida)
- Cefaleas
- Migrañas
- Mareos
- Vértigo
- Fatiga
- Hinchazón
- Procesos dermatológicos
- Ansiedad
- Náuseas o diarréas
- Etc..
Fuente: http://www.laboratoriomedico.net/test-intolerancia-alimentaria.html
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